食を通じて世界をつなぐ
グルメパッセージは、単なる食材の貿易会社ではありません。私たちは、世界各地の隠れた美食の宝物を発掘し、その背景にある文化や物語と共にお届けする食の探検家です。東京を拠点に、私たちは生産者とシェフ、そして情熱的な料理愛好家との間に架け橋を築いています。
私たちの使命は、持続可能で倫理的な方法で調達された最高品質の食材を提供し、グローバルな食文化の交流を促進することです。
私たちの専門サービス
グローバルソーシング
世界中の市場から、希少なスパイス、ユニークな調理器具、特別な食材を発掘し、調達します。
専門ロジスティクス
生鮮品やデリケートな食材の品質を維持するため、温度管理された輸送と迅速な通関手続きを提供します。
料理トレンド分析
グローバルな食の動向を分析し、クライアントが市場の一歩先を行くためのインサイトを提供します。
オンラインマーケットプレイス
プロのシェフから家庭の料理人まで、誰もが私たちの厳選した食材にアクセスできるECプラットフォーム。
一粒のスパイスが届くまで：私たちの調達プロセス
探求と発見
現地の専門家チームが、まだ知られていない味を求めて世界中を旅し、トレンドを予測します。
倫理的なパートナー選定
品質だけでなく、持続可能性と公正な労働慣行を基準に生産者を厳しく審査します。
品質管理と輸入
現地での品質チェック後、最適な状態で輸入するための専門的な梱包と通関手続きを行います。
クライアントへの納品
最終製品が最高の状態で皆様のキッチンに届くまで、責任を持って管理します。
パートナーからの声
「グルメパッセージのおかげで、私たちのレストランは他では手に入らないペルーのアヒ・アマリージョをメニューに加えることができました。その品質と安定供給は素晴らしいの一言です。」
高橋 健一
京都『La Cima』、オーナーシェフ
「彼らのロジスティクスチームは、デリケートなトリュフの輸入を完璧にこなしてくれました。鮮度を保ったまま届ける専門知識は、私たちのビジネスに不可欠です。」
マリア・ロッシ
高級食材輸入会社『Rossi Imports』、CEO
「最新の料理トレンドに関する彼らの季刊レポートは、私たちの商品開発チームにとって非常に価値のある情報源となっています。」
鈴木 裕子
大手食品メーカー、商品開発部長
お問い合わせ
プロジェクトのご相談、食材の調達依頼、その他ご質問がございましたら、お気軽にご連絡ください。
ご連絡先
- 住所: 〒100-6590 東京都千代田区丸の内 8-12 新丸の内ビルディング
- 電話: +81 3-6450-7080
- メール: [email protected]
- 営業時間: 月曜日 - 金曜日: 9:00 - 18:00